入座之後,就被餐桌上的碟子給吸引了,好精緻好漂亮,萬萬沒想到這碟子只陪伴了我短短幾分鐘,服務人員就收走了,之後整餐飯也沒有再見過它們了。
我想他們只是給客人觀賞,並不是真的用來裝食物。
餐廳使用的杯子和杯托都是用了意大利品牌的產品。
開胃前菜,麵包條和果仁顆粒番茄片(餐廳贈送)
開胃菜有醃三文魚,豬面肉(酸酸甜甜挺開胃的)和魚子醬
麵包+橄欖油(餐廳贈送)
這個麵包是剛剛新鮮出爐,一掰開還能看見熱煙冒出來,麵包的外皮非常脆,裡面卻很鬆軟。
餐廳配了兩款橄欖油,用來沾麵包吃。
不過這兩款外國進口橄欖油,吃著真的是有點辣嗓子,特別是矮的那瓶,裡面有胡椒的成分,會更加具有刺激性。
芝士奶泡 (餐廳贈送)
把芝士打成奶泡的口感,上面撒了紅色番茄的籽和綠色香菜葉碎,服務人員介紹說這道菜的顏色靈感來自於意大利國旗的顏色。
我個人非常喜歡這個芝士奶泡,剛入口像是奶蓋一樣絲滑柔順,但很快就會像泡沫一樣在嘴裡融化。
奶泡下面還有番茄的汁水,酸酸甜甜的,也是起到了開胃的作用。
這個芝士奶泡用來沾剛才的麵包,也是非常好的搭配。
前菜:牛肉 Mop 490
牛肉三成熟
採用了新西蘭的牛,在被屠宰前的50天,都會用榛果朱古力餵食它們,讓它們的肉質能充滿甜香的口感。
雖然我是吃不出榛果朱古力的味道,但是這個牛肉的確非常柔軟,入口即溶。
好吃!
上面還有煙熏過的魚子醬,以及蔬菜粒。
然後,天啊!餐廳又送來了麵包。
服務人員會拿著小推車,在客人的桌子旁邊切。
內心真的好想大叫,救命啊!!!!!!! 麵包和前菜都已經把我給吃飽了。
這次的麵包外面脆但是硬,裡面有很多一粒粒的,看著像是亞麻籽之類的,服務生說這個麵包裡面是呈現蜂窩狀,洞洞比較大,適合用來沾一會兒主食的醬。
這個麵包吃上去感覺有點苦苦的,再加上已經有點飽了,所以就咬了幾口就算了。
每一桌都會上一整條麵包,我看隔壁桌的客人們,也是意思意思吃了一片就算了。
餐廳不設打包,所以這些麵包都只能面臨被扔掉,感覺是有點浪費了
終於上主菜了。
Tagliatelle Mop 620
麵條都是師傅手工做的,用了36個月的芝士醬。
上菜前會有服務生會在客人桌前將黑松露刨到麵上。
香氣十足,但是黑松露這樣東西就是聞著香,但是吃起來就沒什麼味道。
這盤麵沒有帶給我驚喜,感覺就是普通的黑松露芝士麵。
Cavatelli Mop 560
這個貓耳朵是廚師手工一個個捏出來的,貓耳朵的口感非常有嚼勁。
上面有海膽(有一點點腥),龍蝦肉,蝦肉和魚肉
這一道也沒有驚艷到我,感覺也是普通了。
也許是麵包和前菜已經把我們給塞飽了,所以再吃主食就覺得一般般了吧。
檸檬雪芭 (餐廳贈送)
吃完麵之後,服務人員又推著推車過來,現場做飯後甜品了。
70%的檸檬雪芭+ 30%牛奶雪芭,再加入少量的酒精,最後再刨一些西西里檸檬皮在上面。
這個檸檬雪芭真的非常酸爽!因為夠酸,也真的夠解膩,讓客人能迎接甜品
Tiramisu Mop 268
這個簡直是我吃過最好吃的tiramisu!!!
咖啡,朱古力,奶油之間是完美的平衡。
另外還配了Affogato(在雪糕上面淋上咖啡)
黑松露雪糕 Mop 280
黑松露口味的雪糕外面還包了一層黑松露片,雪糕裡面是脆脆,雪糕旁邊是一些用酒醃過的櫻桃片。
黑松露味的雪糕挺特別的,不過沒有提拉米蘇那麼驚艷。
甜品盒(餐廳贈送)
最後,餐廳又贈送了一款甜品
有檸檬脆片,裹著朱古力的山楂條,紅梅開心果撻,扭結糖和榛子朱古力
盒子裡面一顆顆的,是可食用的朱古力脆脆,味道還不錯。
環境不錯
服務也是非常周到
食物方面,只有提拉米蘇驚艷到我,會讓我想再去吃,其他都一般般啦,都是不過不失。
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