選擇了Omakase Mop 1880/一位
餐廳送的餐前小吃
酸醋啫喱和蝦
前菜:帶子,帝皇蟹,海膽配水果土佐醋啫喱
海膽的味道很足夠鮮甜,跟在日本當地吃到的一樣新鮮
帶子有點點亁。
刺身:劍魚(左),赤鯛(中),鰣魚(右),冬蠔
赤鯛特別多筋,不是選取的部位不好,就是廚師的刀工不太行呀
劍魚也是有筋,不過沒有赤鯛那麼多。
鰣魚的口感有點像中拖羅,還不錯。
生蠔有夠肥美,生蠔上面加了一小坨辣椒的蘿蔔蓉,跟生蠔聽搭。
天婦羅:竹蝦,金線魚,鮟鱇魚肝配紫蘇葉
這個天婦羅太失望了!!!!!這個表皮一點都酥脆,是軟趴趴的,就像是微波爐叮熱的炸物,這個水準實在是太差了!這樣的水準跟他家Mop 1880 一位的消費完全不符合!
湯:生蠔,年糕野菜蘿蔔溶湯
之前前菜的生蠔非常鮮甜,這個煮熟了的生蠔有一股腥味,而且最要命的是,煎糕都煎焦掉了,好苦的味道,連帶著湯也有點苦苦的了。
天婦羅:鱈魚白字,香箱蟹,小玉米
他家的天婦羅真的是做的很垃圾,也沒什麼好點評了。
日本和牛:日本柳川和牛壽喜燒小鍋
日式壽喜燒都是配的無菌生雞蛋,沾和牛片那叫一個贊!但是他家用的是溫泉蛋,而且蛋黃都是實心的,一點流心都沒有。和牛片的肉跟普通的牛肉一樣,并沒有高級和牛那種入口即溶的口感,也米有充滿油脂的香氣。
主食:香箱蟹什錦天婦羅散飯,麵豉湯和日式咸菜
這個米飯很軟爛,再配上都炸不脆的天婦羅邊角料,味道也是一言難盡啊。
甜品:士多啤梨啫喱配英式蛋奶醬
啫喱蛋糕的味道還挺好吃的,但是像銅鑼燒的那兩塊海綿蛋糕就有點太甜了,甜到有點齁。
單點了一個亁煎河豚魚 Mop 150
這個吃上去好像魷魚乾,而且是偏鹹偏甜的那種。
包房能看到夜景,很漂亮
可是!!!
房間好冷,雖然有暖氣,但是完全沒有暖的感覺。
包房的最低消費是Mop 3000
這次的用餐真的是好失望哦……….
之前在網上看到別人的評論,說這家店是日本天皇最愛吃的天婦羅店,後來開到了澳門,所以就抱著好奇想去試一下日本天皇愛吃的天婦羅是什麼味道,結果太太太失望了,日本便利店買到的天婦羅也比這個好吃吧。
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