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選擇了Omakase    Mop 1880/一位

 

餐廳送的餐前小吃

酸醋啫喱和蝦

  

 

 

前菜:帶子,帝皇蟹,海膽配水果土佐醋啫喱

海膽的味道很足夠鮮甜,跟在日本當地吃到的一樣新鮮

帶子有點點亁。

   

 

 

刺身:劍魚(左),赤鯛(中),鰣魚(右),冬蠔

赤鯛特別多筋,不是選取的部位不好,就是廚師的刀工不太行呀

劍魚也是有筋,不過沒有赤鯛那麼多。

鰣魚的口感有點像中拖羅,還不錯。

生蠔有夠肥美,生蠔上面加了一小坨辣椒的蘿蔔蓉,跟生蠔聽搭。

 

 

 

天婦羅:竹蝦,金線魚,鮟鱇魚肝配紫蘇葉

這個天婦羅太失望了!!!!!這個表皮一點都酥脆,是軟趴趴的,就像是微波爐叮熱的炸物,這個水準實在是太差了!這樣的水準跟他家Mop 1880 一位的消費完全不符合!

  

 

 

湯:生蠔,年糕野菜蘿蔔溶湯

之前前菜的生蠔非常鮮甜,這個煮熟了的生蠔有一股腥味,而且最要命的是,煎糕都煎焦掉了,好苦的味道,連帶著湯也有點苦苦的了。

  IMG_9863.jpg

 

 

天婦羅:鱈魚白字,香箱蟹,小玉米

他家的天婦羅真的是做的很垃圾,也沒什麼好點評了。

  

 

 

日本和牛:日本柳川和牛壽喜燒小鍋

日式壽喜燒都是配的無菌生雞蛋,沾和牛片那叫一個贊!但是他家用的是溫泉蛋,而且蛋黃都是實心的,一點流心都沒有。和牛片的肉跟普通的牛肉一樣,并沒有高級和牛那種入口即溶的口感,也米有充滿油脂的香氣。

 

 

主食:香箱蟹什錦天婦羅散飯,麵豉湯和日式咸菜

這個米飯很軟爛,再配上都炸不脆的天婦羅邊角料,味道也是一言難盡啊。

  

 

甜品:士多啤梨啫喱配英式蛋奶醬

啫喱蛋糕的味道還挺好吃的,但是像銅鑼燒的那兩塊海綿蛋糕就有點太甜了,甜到有點齁。

IMG_0103.jpg

 

 

單點了一個亁煎河豚魚 Mop 150

這個吃上去好像魷魚乾,而且是偏鹹偏甜的那種。

 

 

 

包房能看到夜景,很漂亮

可是!!!

房間好冷,雖然有暖氣,但是完全沒有暖的感覺。

包房的最低消費是Mop 3000

 

這次的用餐真的是好失望哦……….

之前在網上看到別人的評論,說這家店是日本天皇最愛吃的天婦羅店,後來開到了澳門,所以就抱著好奇想去試一下日本天皇愛吃的天婦羅是什麼味道,結果太太太失望了,日本便利店買到的天婦羅也比這個好吃吧。

        

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